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    貝亞雷斯集團是由創始人Adeodate Pieralisi 先生1888年在Monsano的一個小鎮創立，并由一個家族制造企業逐步發展起來的。

    從戰后起，在Jesi專門從事橄欖油設備生產的家族制造工廠已經由家族企業發展成為具有穩定組織的工業企業。

    在20世紀60年代，貝亞雷斯徹底地改變了傳統的橄欖油提取工藝，并且這種離心機的連續提取工藝得到了國內及國際市場的認可。從20世紀70年代開始，貝亞雷斯又將離心機應用到新的領域。

    貝亞雷斯在提取橄欖油上豐富的技術和經驗使該集團將離心分離技術作為一個合理的方法廣泛應用于食品加工業和工業領域。